近些年，随着人们健康意识的增强，“过午不食”受到许多养生达人的推崇，尤其是一些减肥人士更是笃信不疑。“过午不食”是否真的科学？下面，中国经济网生活频道带你了解。

中国经济网资料图 付云鹏/摄

“过午不食”科学吗？

据中国经济网生活频道了解，“过午不食”即午后不再进食的一种方式，也就是每天只吃早餐和午餐，直到次日黎明，不再进食。它最早来源于佛教。那么，这种进食方式是否科学呢？对此，有专家表示，诸如佛家“过午不食”，道家“辟谷”的修行方法，盲目照搬到现代用于减肥，往往是不科学的，强迫自己忍饥挨饿可能会引发消化系统的疾病，是以健康为代价的不理性的减肥方式。

人如果长时间处于空腹状态，可能导致食欲增长、刺激饥饿感，加速胃排空及胃酸分泌的脑肠肽也会急速增加；而能够降低食欲、抑制脂肪细胞合成的瘦素则会大幅减少。长期如此，人不仅不会瘦，反而更容易变胖。

过午不食的危害

损害胃黏膜

人体内具有生物钟，到了吃饭的固定时间，胃就会开始加速蠕动，同时胆汁分泌旺盛。午餐后不再进食，让身体长期处于空腹状态，没有食物可消化，胆汁、胃酸就会出现空运转。空运转的时间一长，胆汁、胃酸就会出现逆流，腐蚀胃黏膜，形成消化性溃疡及胆汁反流。

更容易变胖

身体内部有着自己的调控识别，长时间挨饿，会让身体对这种行为作出调控反应，加强胃肠对早餐和中餐食物的吸收率，降低基础代谢率，使更多的能量转化为脂肪。

精神萎靡、体能下降

现代人生物钟后移，起得晚，睡得也晚。如果工作任务繁重、精神压力巨大的现代人，在现有的生活习惯下，简单地把晚餐从三餐中抹掉，那么人们的身体会越来越差。虽然某些热衷以此减肥的人士会发现自己体重的确减了，但与此相伴的还有精神萎靡、体能下降、脸色暗淡等严重的“副作用”。

营养供应严重缺乏

晚餐本是大多数国人一日当中最重要的一餐，因为早餐匆忙质量偏低；午餐多是在食堂或快餐店凑合；而晚餐往往是全家人聚会的时候，吃得比较“隆重”，摄入的营养物质是最多的。你现在突然把它全部取消掉，身体的营养供应将下降40%左右。

增加中风风险

对中老年人来说，如果晚上不吃或吃得很少，然后做大量运动，饿着肚子睡觉，只能让衰老来得更快。因为夜间人体需要也必须有均衡的营养，人体的健康需要平稳的血糖水平，如果长期在饥饿中睡眠，夜间血糖低下，容易发生心脑血管疾病，增加中风机会。